Cryo-Baltique

Chez LTM, nous adorons travailler avec des produits locaux, et faire connaître nos délices d’ici ! Nous avons à coeur les échanges et les rencontres, et parfois, il arrive que des petits bijoux en résultent ! Par le passé, nous sommes allés, à la Cidrerie Cryo, à Saint-Hilaire, où nous avons eu la chance d’y cueillir des pommes gelées que nous avons utilisées pour créer une bière sortie au printemps dernier : La Saison Cryo. Cette fois-ci, c’est la Cidrerie Cryo qui a décidé d’élaborer une version de son cidre tranquille, fermenté et élevé 12 mois dans les fûts de notre Porter Baltique ! Quel bonheur pour nous, de voir que nos barils ont pu contribuer à créer un produit unique et exquis : le Cryo-Baltique ! Ce cidre délicieux a été concocté en très petite quantité et a été grandement apprécié par les amateurs de cidres et par les amateurs de bières !! Quel beau partage entre ces deux mondes ! Nous vous invitons à découvrir les produits de la Cidrerie Cryo : www.cidreriecryo.com.

Crédit photo : Maxime Beauregard, photographe, www.beauregardphoto.com