Les Grandes Cuvées sont des bières de dégustation rondes et liquoreuses aux saveurs riches et intenses. Leur taux d’alcool varie entre 8,6% et 10,5%. Savoureuses et complexe elles offrent un excellent potentiel de garde. Bref, un produit de luxe à prix accessible! Disponible à l’année en format de 750ml seulement.
Stout Impériale
Porter Baltique
Doppelbock
Réserve de Noël
Stout Impériale Stout Impériale à 11,5% alc./vol
Ale noire forte ayant un bon caractère de malt torréfié et une amertume soutenue.
DISPONIBILITÉEn tout temps |
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SAVEURTorréfié • Chocolat noir • Malté • Résineux |
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ACCORDSAgneau • Mac’n cheese • Mousse choco-framboise • Cheddar fort |
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PRIX ET DISTINCTIONS
Porter Baltique Larger noire à 10% alc./vol
Lager noire forte inspirée des Porters de la région de la Mer Baltique.
DISPONIBILITÉEn tout temps |
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SAVEURCafé • Chocolat • Vanille • Cerise noire • Fumée |
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ACCORDSViandes du fumoir • Chocolat • Pralines • Fromage fort |
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PRIX ET DISTINCTIONS
Doppelbock Lager brune à 8,6% alc./vol
Lager brune forte qui servait de pain liquide aux moines bavarois durant le carême.
DISPONIBILITÉEn tout temps |
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SAVEURMélasse • Chocolat • Biscuit • Prune • Orange |
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ACCORDSViandes braisées ou rôties • Cheddar fort |
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PRIX ET DISTINCTIONS
Réserve de Noël Lager rouge aux épices à 10,5% alc./vol
Lager rouge brassée une fois l’an avec un mélange spécial d’épices qui évoquera de beaux souvenirs du temps des Fêtes.
DISPONIBILITÉTemps des fêtes |
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SAVEURPain d’épices • Fruits confits • Sapin baumier • Vanille • Chêne |
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ACCORDSBavette grillée • Foie gras • Fromage crémeux • Biscotti |
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