Porter Baltique Larger noire à 10% alc./vol
Lager noire forte inspirée des Porters de la région de la Mer Baltique.
DISPONIBILITÉEn tout temps |
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SAVEURCafé • Chocolat • Vanille • Cerise noire • Fumée |
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ACCORDSViandes du fumoir • Chocolat • Pralines • Fromage fort |
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PRIX ET DISTINCTIONS
IPA Blanche Ale de blé houblonnée à 6,5% alc./vol
Bière de blé brassée avec une généreuse dose de houblon américain lui conférant des saveurs de fruits tropicaux.
DISPONIBILITÉEn tout temps |
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SAVEURherbacée • papaye • mangue • ananas |
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ACCORDSFruits de mer • Sushi • Fromage à croûte lavée |
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PRIX ET DISTINCTIONS
Porter Baltique ÉS Lager Noire à 10,5% alc./vol
La Porter Baltique Édition Spéciale est élevée 6 mois en fûts de chêne de bourbon et de brandy de plus de 12 ans d’âge.
DISPONIBILITÉAutomne |
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SAVEURChocolat noir • Boisé • Bourbon • Brandy • Noix |
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ACCORDSViandes du fumoir • Chocolats • Pralines • Fromages forts |
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PRIX ET DISTINCTIONS
Gose Ale acidulée à 3,8% alc./vol
Historiquement de la région de Leipzig en Allemagne, cette bière sure est brassée avec une eau salée et des graines de coriandre.
DISPONIBILITÉSaison estivale |
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SAVEURLimonade surette • Coriandre • Sel de mer |
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ACCORDSPad thaï • Salades vertes • Fromage de chèvre |
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PRIX ET DISTINCTIONS
Maibock Lager blonde à 6,8% alc./vol
Lager blonde forte inspirée des bières historiquement brassées en Bavière pour célébrer l’arrivée du printemps.
DISPONIBILITÉEn tout temps |
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SAVEURGrains frais • Florale • Miel |
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ACCORDSVolaille • Saucisse • Fromage de chèvre |
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PRIX ET DISTINCTIONS
Doppelbock Lager brune à 8,6% alc./vol
Lager brune forte qui servait de pain liquide aux moines bavarois durant le carême.
DISPONIBILITÉEn tout temps |
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SAVEURMélasse • Chocolat • Biscuit • Prune • Orange |
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ACCORDSViandes braisées ou rôties • Cheddar fort |
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PRIX ET DISTINCTIONS
Sticke Alt Lager rousse à 6% alc./vol
Version plus corsée et rarissime des Altbier typiquement retrouvées à Düsseldorf en Allemagne.
DISPONIBILITÉEn tout temps |
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SAVEURPain grillé • Caramel • Noix • Herbacée • Raisin secs |
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ACCORDSSaucisse forte • Viande grillée • Fromage à pâte semi-ferme |
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